محتوى إخباري يناسب احتياجاتك

(وكالة أنباء العالم العربي) - شهدت النسخة الأولى لمهرجان أكل الشارع في الجزائر إقبالا كبيرا من جانب الزوار للتعرف على توليفة متنوعة من الأطباق المحلية والتقليدية والعالمية.

ومثل المهرجان ساحة لمختلف الطهاة الهواة والمحترفين من مختلف الجنسيات والثقافات لإبراز قدراتهم في المجال.

وقال نبيل فيلالي أحد منظمي المهرجان  "مهرجان أكل الشارع الهدف منه هو توفير فرصة لجمع هواة الأكل مع الطهاة مباشرة في مكان ووقت واحد".

وأشار فيلالي إلى أن المهرجان يقدم كذلك فرصة للطهاة وأصحاب المطاعم الناشئة للترويج لمنتجاتهم.

وذكر خلال عبد الحق الذي يعمل طاهيا في أحد المطاعم بفرنسا "نحاول عرض التذوق على الزوار، كما نحاول بذل مجهود كبير تنافسي في مجال الأسعار على الجمهور الكبير الوافد الذي أبهرنا حقا".

وعبر عبد الحق عن دهشته للإقبال الكبير من جانب الجمهور الجزائري وما لمسه من رغبة لديهم في التعرف على أكلات الشعوب الأخرى.

وقال ماسيني أولا الذي يملك سلسلة مطاعم للوجبات السريعة في الجزائر وتونس "نحن مختصون في طهي أطباق يابانية كطبق السوشي، ونحن هنا اليوم نقوم بتجريب طبق السوشي للجمهور مثل أكلات شارع أخرى مثل سندويش البورغر وطبق البيتزا وغيرها من الأطباق الأخرى".

وعبرت الزائرة الجزائرية نعماني مالية عن إعجابها بما شاهدته في المهرجان من تنوع للأكلات الشعبية التقليدية، وقالت "من خلاله يمكننا التعرف واكتشاف مختلف ثقافات الطبخ الجزائري عبر أطباق الأكلات الشعبية العديدة المعروضة، من طبخ الشوارع وطبخ الأكلات التقليدية"

وأشار الزائر زكرياء بلقاظي إلى أن المهرجان كان فرصة للتعرف على أكلات شعبية في الدول العربية والأجنبية.

وقال "شاهدنا الكثير من الأطباق المصرية الشهية كطبق حساء الكوارع وغيرها من الأطباق العربية الأخرى منها السورية والعراقية التي نحبها، إضافة إلى أكلات أخرى إسبانية وإيطالية وصينية".

وأضاف "تمكنا من تذوق العديد من الأطباق العالمية التي انتقلت إلينا هنا في الجزائر، دون أي عناء مننا لنتنقل ونسافر إلى تلك الدول".