محتوى إخباري يناسب احتياجاتك

(وكالة أنباء العالم العربي) - تلقي أزمة ارتفاع أسعار الكاكاو العالمية بظلالها على مصنعي الشوكولاتة بمصر، فنتيجة للظروف المناخية والأمراض التي أصابت الأشجار في منطقة غرب أفريقيا تراجع الإنتاج مما رفع أسعار هذه المادة المحببة للجميع.

وقفزت أسعار الكاكاو بنسبة 136% بين يوليو تموز 2022 وفبراير شباط 2024. بحسب مؤتمر الأمم المتحدة للتجارة والتنمية أونكتاد.

وقال مجدي أحمد وهو صاحب متجر للشوكولاتة وطاه متخصص في تصنيعها "عموما الأسعار زادت فعليا الفترة الماضية بسبب نقص المحصول نتيجة الظروف الجوية وإصابة الأشجار بفطر يهاجمها ومعالجة ذلك ستحتاج لفترة بين ثلاثة وأربعة أعوام حتى يكون هناك إنتاج جديد وسنعاني في هذه الفترة".

وأضاف أحمد أن من المتوقع أن توقف ما بين 30 و40 في المئة من الشركات الصغيرة التي تعمل بهذا المجال على مستوى العالم أنشطتها وقال "الشركات الكبيرة لها مصادرها وعملاءها التي تجمع المحصول من الدول الصغيرة من ستتأثر هي الشركات الصغيرة. الأسعار ارتفعت جدا جدا".

وفي الأسابيع الأخيرة تذبذب سعر الكاكاو بعد أن سجل ارتفاعا قياسيا في أبريل نيسان بسبب تراجع  المحصول في منطقة غرب أفريقيا صاحبة نصيب الأسد من الإنتاج العالمي الذي تسهم فيه بنسبة 70 في المئة.

ويؤكد هشام محمد المتخصص في صناعة الشوكولاتة الذي يعمل بأحد متاجرها الشهيرة بالقاهرة أن على الرغم من ارتفاع الأسعار فإن الأوضاع تحسنت بالنسبة لأصحاب المتاجر بعدما تم حل أزمة الاستيراد في الفترة الأخيرة عقب قرار تعويم الجنيه.

وقال محمد "إحنا فعلا كنا بنواجه صعوبة جامدة جدا لما كان في مشكلة في الدولار و إن إحنا ما نعرفش نجيب المادة الخام بالنسبة للي حصل للدولار و لكن بعد ما بدأ الدولار يتوفر معانا و تعويم الدولار بقينا نعرف نجيب المادة الخام من  مكانها".

(الدولار يساوي 47.6 جنيه)